Lækre Lam

Hvorfor Mariesminde Lam?

Glæden ved trivsel er kvalitet i smagen.

Vores opdræt af lam på Mariesminde, startede op i 2014.

Vi startede med at overtage 1 får og 3 væddere... Bodil, Carlo, Chip og Chap blev de kaldt:-) de var af uspecifik kødrace. Carlo blev slagtet, da han havde en ide om at stange inventaret ned.

Hvis bestanden skulle vokse, så havde vi brug for et par får mere. Det blev til finulds fåret Bessi og finuld/spælsau fåret Bolette. Begge drægtige.

2015 gav kun 1 vædderlam. Han var SÅ sød, så ham beholdte vi. Han fik navnet Cæsar. Han er dog ikke far til så mange, da han er i familie med en stor del af dem.

2016 gav 2 vædderlam Emil og Egil. De er blevet slagtet i dag, og skindet saltes i eftermiddag hvorefter det sendes til garvning.

Alle får, lam og væddere er super kælne, og når man kalder så kommer de springene og skal klappes og kløes.

Slagtning
Lammene Slagtes på Samsø Slagtehus. Det ligger i kort afstand fra Mariesminde.
Dyrene slagtes under fuld dyrlægekontrol.

Efter slagtning bliver de parteret og pakket, hvorefter de fryses ned.

Partering og udskæring bliver foretaget af uddannet personale på slagtehuset.

Pris
Kødet sælges i 1/2 eller 1/1.
Prisen er pr kg.
I prisen er inkluderet moms og finpartering.

Kødet afhentes efter aftale på Mariesminde i Pillemark.
Bestilling
Kødet kan bestilles ved at sende en mail til kronborgknn@yahoo.dk

Eller ring/SMS til
Jeanette på 30429434
Søren på 51745074

Ordren bekræftes via mail eller SMS
April-December
Indgår de i landbruget, hvor de bruges del til naturpleje, men også til afpudsning af kløver og frøgræsmarker.
Det gør at vi kan undgå så meget kørsel på markerne, og udbyttet hæves.
Der kan derfor også bruges minimale mængder af plejemidler på markerne.
Januar-Marts
Her vælger vi at tage alle på stald, for at være tæt på fårene når de skal lemme.
De klippes når de kommer på stald, og får luksus room service da de står i samme stald som hestene.
Korn og vitaminer 1 gang om dagen, og adgang til ad libitum wrap og halm.
Der spilles rolig afslappende musik 2 gange om dagen.